揭阳职业技术学院数学建模协会创建于2006年11月，本协会是一个学生研究性质的学生团体组织,直接接收本系老师们及社团部的指导和管理。其宗旨在于：集中对数学建模有兴趣的学生，引导他们学习应用数学领域各个方面的知识，充分发挥数学知识与计算机知识相结合的应用性，培养他们运用理论知识解决实际问题的能力和团队合作精神，激发学生的创新意识，为全国竞赛选拔人才。
      全国大学生数学建模竞赛，日渐成为当今大学生最受欢迎的三大竞赛活动之一。那么什么是数学建模（Mathematic Contest in Modeling）呢？数学建模（即Mathematic Contest in Modeling）就是通过分析问题，建立数学模型，然后求解数学模型，其中重在建模的过程。大学生数学建模竞赛是面对所有大学生的一项公开的竞赛，由一名指导老师很三名同学组成，一名同学具备扎实的数学功底，一名具备熟练的计算机应用能力，一名具备通俗的文字表达能力（即撰写论文的能力）。全国统一竞赛在九月份的第三个周五开始进行，时间为三天三夜（72小时）。有两道赛题可供选择，一般是现实问题经适当简化，提炼出来的极富挑战性的题目。每队择一道题而做答，用数学建模的方法做出论文，送交专家组评奖。
     为了更好的组织和领导会员进行学习和开展活动，本协会设会长、副会长各一名，下设组织部、宣传部、秘书部、外联部、学术部（因为本协会方成立，所以各部门暂由学生会及团总支相关部门人员负责）。各部门各司其职，使协会在内部建设、成员管理、对外宣传等方面能取得较好的成绩，争取尽早在校的社团评优中成为学校十佳社团之一。